Samoussas de poulet au curry

30 avr. 2016

J'ai découvert les samoussas l'été dernier, dans un restaurant thaï à Paris. C'était la première fois que je goûtais à ces petits beignets triangulaires et j'ai adoré, tellement que j'ai voulu essayer d'en faire à la maison ! Certes, ils n'égalent pas ceux du resto (difficile de reproduire la farce parfaite et la délicieuse sauce épicée ^^), mais je suis tout de même satisfaite du résultat. J'ai trouvé ça très sympa à réaliser, ce n'est finalement pas si compliqué que ça peut en avoir l'air. La preuve en recette ! ;)

Samoussas de poulet au curry
Pour 16 samoussas

Ingrédients :
- 8 feuilles de bricks (1 feuille de brick = 2 samoussas)
- 1 gros blanc de poulet
- 1 oignon
- 25 cl de crème fraîche
- Curry
- Sel, poivre
- Huile d'olive

Préparation :
Coupez le blanc de poulet en tout petits morceaux. Dans une poêle, versez un filet d'huile et faites revenir le poulet avec l'oignon émincé. Puis assaisonnez à votre convenance avec sel et poivre. Après 5 minutes de cuisson, ajoutez la crème fraîche et le curry (il n'y a pas de dose spécifique, faites selon vos goûts). Laissez cuire jusqu'à obtenir une consistance pâteuse de la farce.

Vient ensuite la phase de pliage des samoussas ! Je me suis aidée de cette vidéo pour comprendre la technique des petits triangles. Il n'y a rien de compliqué, il faut simplement faire attention à ne pas mettre trop de farce de manière à pouvoir bien serrer le pliage.

Enfin, faites frire les samoussas dans une friteuse ou dans un récipient de type wok (environ 3 minutes de chaque côté). Une fois les beignets bien dorés, déposez-les dans un plat recouvert de papier absorbant, afin d'enlever l'excédent de graisse avant de les servir.

http://img15.hostingpics.net/pics/233730DSCN1506.jpg

Vous pouvez évidemment varier la garniture des samoussas selon vos goûts et envies. C'est également très bon en version sucrée, avec des pommes et de la cannelle ! :)

http://img15.hostingpics.net/pics/129147DSCN1508.jpg 

J'aime / J'aime pas

23 avr. 2016

J'avoue tout, je suis un peu en manque d'inspiration ces derniers jours. Et puis en manque de temps aussi (la faute aux révisions !). J'étais en train de me demander ce que j'allais bien pouvoir poster ce week-end, quand j'ai repensé à l'article J'aime/j'aime pas de Natacha Birds. J'ai beaucoup aimé son idée d'énumérer les choses que l'on aime ou au contraire que l'on n'aime pas, et j'ai eu envie de le faire à mon tour ! Il y a forcément des points dont vous vous doutez déjà, mais, pour le reste, ça vous permettra d'en savoir un peu plus sur moi ;)


J'aime

J'aime le rouge à lèvres, j'aime les paillettes, j'aime les trucs futiles et mignons, j'aime boire du thé, j'aime la décoration intérieure, j'aime les couchers de soleil, j'aime dormir enroulée dans ma couette, j'aime les fruits rouges, j'aime la glace à la menthe avec des éclats de chocolat, j'aime les guirlandes lumineuses, j'aime les crèmes pour le corps parfumées, j'aime les fleurs, j'aime créer des choses et surtout des bijoux, j'aime marcher des heures dans Paris avec ma sœur, j'aime traîner sur Instagram, j'aime les mojitos, j'aime le rose poudré, j'aime les coussins, j'aime réussir à atteindre les objectifs que je me suis fixé, j'aime la jolie lingerie, j'aime les emojis, j'aime cuisiner du sucré, j'aime écouter de la musique en bloguant, j'aime la dentelle, j'aime regarder une saison entière d'une série en quelques jours, j'aime l'odeur de la clémentine pelée, j'aime découvrir un grand soleil en me levant le matin, j'aime prendre des photos et en faire développer, j'aime les papouilles, j'aime les vidéos d'animaux trop mignons, j'aime faire la fête jusqu'au bout de la nuit, j'aime découvrir vos gentils petits mots, j'aime marcher le long de la plage en écoutant le bruit des vagues, j'aime mettre des robes, j'aime faire du shopping entre copines, j'aime voir les jours qui allongent, j'aime les croissants au petit-déjeuner, j'aime les mugs, j'aime découvrir de nouvelles choses, j'aime les passages couverts, j'aime les crèmes pour les mains de L'Occitane, j'aime rire devant les vidéos YouTube d'Eimadolly, j'aime le chocolat.

http://img15.hostingpics.net/pics/567970P1240401.jpg

J'aime pas 

J'aime pas être obligée de me lever tôt le matin, j'aime pas la mode des leggings, j'aime pas les accros dans le vernis à ongles fraîchement posé, j'aime pas les traces sales sur mes lunettes, j'aime pas les boissons avec des bulles, j'aime pas quand le bus est plein à craquer, j'aime pas sortir ni rentrer la voiture dans le garage, j'aime pas le café, j'aime pas les gens qui jugent sans connaître, j'aime pas être en retard, j'aime pas les films d'horreur, j'aime pas les vestiaires de sport, j'aime pas le vin, j'aime pas répondre au téléphone, j'aime pas avoir des miettes de feuilles de thé dans ma tasse de thé, j'aime pas la pluie, j'aime pas arrêter une chanson en plein milieu, j'aime pas la vulgarité, j'aime pas finir un repas sans dessert, j'aime pas les asperges, j'aime pas l'imprimé léopard, j'aime pas perdre à un jeu, j'aime pas les araignées, j'aime pas la lumière artificielle trop blanche, j'aime pas avoir l'impression de perdre mon temps, j'aime pas les insectes en été, j'aime pas l’odeur de la cigarette, j'aime pas la politique, j'aime pas courir, j'aime pas les repas qui s'éternisent, j'aime pas sourire avec les dents, j'aime pas les pessimistes, j'aime pas quand mes ongles se dédoublent, j'aime pas dormir avec les volets ouverts, j'aime pas le rap, j'aime pas les tomates cuites, j'aime pas me coucher sans avoir pris de douche, j'aime pas le jaune ni le orange en matière de vêtements, j'aime pas la texture que prennent mes cheveux par temps humide, j'aime pas les bijoux trop imposants.

 http://img11.hostingpics.net/pics/737159P1240301.jpg

Les photos du moment #13

17 avr. 2016

Le printemps et ses fleurs, un anniversaire et ses mignonneries, mais aussi quelques gourmandises et un peu beaucoup de rose. Mon début du mois d'avril résumé en neuf photos :)

http://img15.hostingpics.net/pics/212211photosdumoment.png

❥ J'aime toujours autant admirer le ciel quand le soleil se couche...

❥ ... Et photographier les fleurs aussi !

❥ Tous les ans, en avril, la foire s'installe à Nancy. J'aime y aller pour une bonne raison : manger une barbe à papa ^^

❥ J'avais très envie d'un peu de nouveauté côté déco, et j'ai trouvé cette jolie boîte à bijoux rose et grise à motifs dorés chez Maisons du Monde. D'ailleurs, leur nouvelle collection "Graphik Pastel" est vraiment canon !

❥ La plus jolie des cartes d'anniversaire de la part de ma sœur ♡

❥ Après les chaussettes ratons laveurs de Noël, c'est au tour des pandaaaaaas !

❥ Une touche de rouge, accompagnée de mon nouveau petit haut blanc avec des détails en dentelle comme j'aime, reçu à mon anniversaire.

❥ Des fleurs, des fleurs, et encore des fleurs.

❥ Le chocolat viennois de Colombus, la valeur sûre ;)

Des gambettes élégantes

9 avr. 2016

La Gambettes Box d'avril, "La vie élégante", porte bien son nom. Ce mois-ci on retrouve des collants noirs, mais version chic et sexy, nés de la jolie collaboration avec Balzac Paris.

http://www.zupimages.net/up/16/14/zlfj.jpg

Sagan - Collants voile noir 40D à motifs Balzac
Avec une robe ou une jupe toute simple, ces collants feront inévitablement leur effet. J'étais un peu perplexe sur le motif au départ, mais finalement il rend vraiment bien une fois porté !

« Il y a des motifs qui nous tapent dans l'œil et que l'on aimerait emporter partout avec soi. Alors, on ne va pas s'en priver : démonstration avec ce collant inspiré de notre motif coup de cœur, issu de la collection Balzac Paris. »

http://www.zupimages.net/up/16/14/45l2.jpg

Ségur - Collants voile noir 40D à motifs fleuris
Gros coup de cœur pour ce collant ♡ Le motif tout en délicatesse est simplement magnifique. J'ai déjà hâte de pouvoir le porter :)

« L'occasion tombait à pic, le motif collait à la collab', bref la tentation était trop grande. La Gambettes Box signe sa première réédition avec l'un des collants best-seller à motifs fleuris, spécialement pour sa collab' avec Balzac Paris. »

http://www.zupimages.net/up/16/14/wrlp.jpg

Une fois de plus, je suis ravie de ma box ! Les deux paires sont très élégantes et ont l'air plutôt solides. Cependant, comme je l'avais prévu en mars, j'ai arrêté mon abonnement. En cinq mois j'ai déjà accumulé dix jolis collants (ce qui est supérieur à ma quantité de robes ^^) et puis je pense que je n'aurais pas spécialement envie de collants en mai, mais plutôt de ressortir mes gambettes à l'air !

http://www.zupimages.net/up/16/14/ybzw.jpg
  
En juin et juillet, la box propose un maillot de bain deux pièces par mois, et en août un vêtement surprise pour nos gambettes, toujours pour 13,90€. Alors peut-être que la Gambettes Box me reverra, car je me laisserai bien tenter par un bikini pendant l'été ;)

 http://www.zupimages.net/up/16/14/e0er.jpg

Le noir est ma couleur : Le piège

3 avr. 2016

J'ai terminé de le lire il y a plus d'un mois, il est grand temps que je vous parle du cinquième et dernier tome de la saga Le noir est ma couleur d'Olivier Gay : Le piège.

« Manon et Alexandre ont atteint le repaire des Mages Noirs auprès desquels la jeune fille espère trouver des réponses à son pouvoir. Un pouvoir toujours plus sombre, toujours plus puissant.
De nouveaux alliés pourraient les aider à percer le secret qui pèse sur elle, mais personne n'est à l'abri d'une trahison.
Le piège ne va-t-il pas se refermer sur eux ? Résisteront-ils aux forces qui tentent de les séparer ? »

http://www.zupimages.net/up/16/09/rcxl.jpg

Manon et Alexandre ont trouvé refuge chez les Mages Noirs, mais tout ne se passe pas comme prévu. Dès que la jeune fille comprend que ces derniers l'utilisent à son insu, elle décide de fuir pour l'Italie. C'est à Rome qu'elle pense pouvoir trouver des explications à son étrange pouvoir. Mais cette fois-ci, elle n'est pas seule avec Alexandre. Théo, Arthur et Lise, trois adolescents Mages Noirs, les accompagnent dans leur périple. Entre courses poursuites, révélations et rebondissements, Manon va enfin découvrir la réponse...

Ce dernier tome est tout à fait à la hauteur des précédents. Le récit est très bien rythmé, action et humour se mêlent avec habileté. Les adolescents nous entraînent dans leur dernière aventure, on n'a pas le temps de s'ennuyer, ni de s’arrêter de lire ! 
J'aime toujours autant le duo attachant et complémentaire que forment Manon et Alexandre. (En même temps, est-ce possible de ne pas les adorer ?). J'ai également apprécié découvrir les trois autres protagonistes, et surtout Théo dans le rôle du parfait anti-héros. Cependant, j'ai trouvé le dénouement un peu trop rapide à mon goût, je m'attendais à avoir un peu plus de détails sur la fin. Mais honnêtement, ça reste un très bon livre qui clôt à merveille cette saga trop géniale ! (Que je recommande à tout le monde :D)

« - C'est la Rome antique.
   Il se contenta de plisser le nez en signe d'incompréhension.
   - La romantique ?
   - Rome. Pendant l'Antiquité.
»




Retrouvez mes avis sur les autres tomes de la saga Le noir est ma couleur !
 
Tome 1 - Le pari
Tome 2 - La menace
Tome 3 - La riposte
Tome 4 - L'évasion